Унакуи маки (ролл с угрем и огурцом)

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори 10x18 см
150 г филе копченого угря
60 г свежего огурца
1 ст. ложка кунжутных семян
Васаби
Соевый соус
Маринованный имбирь

Способ приготовления:

Угорь и свежий огурец нарезать тонкими полосками.
На 2/3 части листа нори выложить влажными руками рис.
На середину уложить полоски угря и огурца.
С помощью циновки свернуть роллы, разрезать каждый на 6 частей. Сверху каждый кусочек полить соевым соусом, посыпать кунжутом.
Подавать с васаби, соевым соусом, маринованным имбирем.

Источник

Над материалом работали

Создатель
FREYA